10 Юбилейная Ярмакра Меда

c 11 по 24 ноября 2003 года
Москва, ЦВЗ "Манеж", Манежная площадь, д.1

Российский Национальный Союз Пчеловодов при действенной поддержке Правительства Москвы проводит свою 10-ю ярмарку.

С далеких времен мед был национальным русским продуктом, им потчевали и удивляли заморских послов, им лакомились господские и крестьянские дети. Сейчас этот замечательный натуральный продукт снова приобретает огромную популярность у наших людей любого достатка. Самый скромный пенсионер, многодетная мать, вовсе не шикующий "бюджетник" выкроят из своего кошелька несколько десятков рублей на две-три баночки меда, купят его с полным доверием и благодарностью на ярмарке, поддержат тем самым тех влюбленных в свое дело пасечников России, которые производят ни с чем не сравнимое полезнейшее для здоровья натуральное лакомство. Так тихо, без шума и лозунгов, создается здоровье нации.

На юбилейную ярмарку съедутся из 50 регионов страны 320 продавцов - лучшие из лучших, чтобы предложить свой мед, поделиться рассказами о том, как он добывается. Воздух таких ярмарок особый, он напоен запахами меда, дружелюбием и большим взаимным уважением. За прилавком - не околомедовый клещ-перекупщик, а непосредственный производитель-энтузиаст, да и покупатель свойский, ценит родное, отечественное, не зарится на ярко раскрашенный импорт. Журналистам наверняка заманчиво отразить это необычное единение, которое все реже встречается в теперешней пронизанной бесстыдным рынком жизни. Здесь, на ярмарке, тоже продают, но обратите внимание - ЧТО и КАК.

Мед России - лучший в мире. У нас 3390 медоносов и поэтому меды - полифлорные, в состав которых входит до 100 - 120 растений. Это огромный благоухающий букет лекарственных трав и цветов, в основном наиболее ценных - диких медоносов. Между тем в Европе, с ее высокой культурой земледелия и "поголовной" распаханностью земель, количество медоносов не более 50. А ведь каждое медоносное растение несет нам свое направление здоровья, свое лечебное действие. Да и вкус, запах полифлорных медов включает в себя все многоцветие луга, леса, поля. Однако и монофлорные наши меды - гречишный, липовый, малиновый, донниковый и другие - нашли своих почитателей.

Каждая ярмарка Российского Национального Союза Пчеловодов проходит под двумя девизами: " Покупатель всегда прав!", " Качество - превыше всего!". Качество меда, претендующего быть проданным на ярмарке, фильтруется троекратно. На местах его проверяют специальные службы. Вторая проверка - в Москве, в некоммерческой организации "Союзэкспертиза" при Торгово-Промышленной Палате РФ. Третий контроль - на входе в "Манеж", на пороге ярмарки. Здесь мед проверяют визуально и органолептически специалисты Государственной инспекции по качеству сельхозпродукции при Правительстве Москвы, ветврач и представитель Российского Союза Пчеловодов. По ходу продаж, как всегда, будет осуществляться повседневный контроль, и при малейшем сомнении мед снова направят на экспертизу. На ярмарку будет привезена одна тысяча тонн меда, и каждая партия пройдет проверку.

В "Манеже" будет представлено все разнообразие продуктов пчеловодства: мед, перга, прополис, маточное молочко, забрус, все они сертифицированы. "Участницей" показа и продаж станет медовуха, ее привезут два пчеловода, владеющие старинными рецептами приготовления этого вкусного напитка. Сами рецепты будут распечатаны, и любой посетитель сможет их бесплатно получить. Наряду с известными медами - полифлорными: цветочным, луговым, лесным, майским, а также монофлорными: гречишным, липовым и другими - будут представлены экзотические меды - из расторопши, он лечит печень, тыквенный, показанный при простатите, других заболеваниях мочеполовой системы. Особым спросом пользуются меды из северных регионов России - это Вятка, Кострома, Псков, республика Удмуртия, Татарстан. Отличный мед поставляют саратовские пасечники. Почтением окружен мед Горного Алтая, и на юбилейную ярмарку приедут восемь пчеловодов этого края. Цена их меда не более 300 рублей за килограмм. Инвалидам и участникам войн - скидка 15-20%, пенсионерам - 10%. На ярмарке цена меда в среднем составит 180 рублей за килограмм, к тому же будут действовать перечисленные скидки до 20%. Да, мед стал дороже по сравнению с нашей первой ярмаркой, но за эти годы бензин подскочил в цене в 6 раз, а стоимость меда увеличилась в 1,5-2 раза. Между тем пчеловодство стало кочевое, и пасечник перевозит ульи за сезон суммарно на пять тысяч и более километров. Транспортные расходы встают в копеечку. Надо, чтобы покупатели знали об этом.

Пасечник - человек уединенный, он полгода со своими пчелами в лесах, лугах, полях. И ему лестна доброта Правительства Москвы, которое дает возможность показать пчеловодные успехи подле стен Кремля, в "Манеже", одном из лучших старинных зданий белокаменной, где, кстати сказать, еще в дореволюционные годы развертывались самые заметные выставки-продажи. Москвичи, жители Подмосковья стали завсегдатаями медовых продаж, ищут "своего" пасечника, у которого постоянно покупают мед. Здесь любители меда получают "пчеловодное образование", учатся разбираться в пользе разных медов, других продуктов отрасли. А пчеловоды расцветают от такой любви и ласки.

В последние годы пчеловодство становится все больше делом семейным. Пасечника-дедулю подкрепляет сын, оставшийся в своей деревне без работы, внук, пришедший из армии. В ряды производителей меда встают уволенные в запас из армии офицеры в немалых чинах, и пчеловодство превращается в дело их новой жизни "на гражданке". К пчеловодству "новобранцы" отрасли привлекают родню, друзей. Общий интерес, общая работа в наше взъерошенное время придают устойчивость, люди крепнут не только деньгами, но и духом. Ярмарка дает возможность пчеловоду заработать на жизнь, расширить свое хозяйство, приобрести автомобиль, видео- и аудиотехнику. Журналисты, расскажите о социальном значении наших ярмарок!

В годы, когда не было сбыта меда, а перекупщикам было невыгодно продавать, многие побросали пасеки, теперь возвращаются к пчелам, расширяют свое хозяйство в 2-3 раза, а то и впятеро. Сто пчелосемей для многих норма, а есть и по семьсот.

Пчеловодство не дает погибнуть многим видам растений. Если в лесу есть пчела - не менее пяти семей на квадратный километр - значит, есть опыление растений, семена, воспроизводство флоры. Часть семян упадет в землю, другие съест птичка, и неуютно становится вредителям леса. Пернатые с удовольствием проглотят личинок того же короеда. Лес сохранен, и начало этому - пчелы. Там, где нет пчел, ежегодно исчезают один - два вида растений. За рубежом власти платят пчеловоду только за то, что он держит пчел, мед там - побочное. У нас же, "в Лесном кодексе" предусмотрена плата за установку ульев в лесу, а в поле пчела и пасечник должны дать дань агроному. Но поле гречихи, рядом с которым стоят ульи, в 4-5 раз урожайнее того, где их нет. Проблему природоохранного значения отрасли надо поднимать в печати, на радио, телевидении.

Россия может производить 1 млн тонн меда ежегодно, а дает только 90 тыс. тонн. Производство меда, хотя и увеличилось за последние годы, но составляет меньше десятой доли возможного. Подавляющую часть российского меда - 95% - производят частники и фермеры. И несмотря на абсолютное отсутствие материальной государственной поддержки - а она имеется во всех других странах мира - отрасль развивается. После жесточайшей летней засухи и бесснежных морозов зимы 2002/2003 года на пасеках погибло 1 млн 200 тыс. пчелосемей. Однако наши подвижники их восстановили без копейки от государства, и Россия снова с медом. Минсельхоз РФ выделяет средства своим пчелоконторам, которые занимаются в основном коммерцией. Но на что расходуются деньги, где результат?

На российский продовольственный рынок проникает импортный мед весьма сомнительного качества по беспредельно высоким ценам. При искусно организованных интервенциях есть опасность вытеснения отечественного производителя меда. Это тоже одна из тем для журналистского пера.

Значение российского пчеловодства для здоровья нации, сохранения родной природы поистине огромно. В представленном пресс-релизе, посвященном юбилейной ярмарке меда, мы попытались показать успехи, радости и боли нашей отрасли. Мы ждем от журналистов глубокого анализа, ярких публикаций. Со своей стороны всегда готовы помочь в этом общем деле государственного масштаба.