XIII ВСЕРОССИЙСКАЯ ЯРМАРКА МЕДА В МОСКВЕ

5 – 20 МАРТА 2005 г.

ЛФК «ЦСКА», Ленинградский проспект, д.39А, строение 1 (Футбольный манеж "ЦСКА")

Всероссийские ярмарки мёда в столице России, проводимые Российским Нацио-нальным Союзом Пчеловодов при под-держке правительства Москвы, ставят своей целью помочь пчеловодам реализовать свою пчелопродукцию.

На XIII ярмарку мёда приехали 440 лучших пчеловодов из 52 регионов. Поку-пателям представлено более 60 сортов мё-да. Особо нуждающемся в этом полезном продукте делается скидка: пенсионерам – 10%, участникам войны 20%.

Покупая меда российских пчелово-дов, Вы даете им возможность расши-рить пасечное хозяйство, вовлечь в это занятие неработающее население рос-сийской глубинки. В то же время, благо-даря ярмаркам, с каждым годом все больше россиян включают мед и другие пчелопродукты в рацион своего пита-ния. Задача РНСП – не только увеличить производство этого ценнейшего любимого народом продукта, но и оберегать покупа-телей от всякого рода медоподделок.

Вот уже тринадцатую ярмарку меда проводят за свой счет пчеловоды – члены РНСП. Минсельхоз РФ к популярным в на-роде ярмаркам меда не принимает никако-го участия.

За последние годы в Москве и в целом по России появилось много фирм и «об-ществ» по скупке и продаже меда. Некото-рые из них завозят мед низкого качества из стран СНГ, даже китайский, запрет на ввоз которого установила почти вся Европа. По-добные «знатоки» из корыстных целей пы-таются изменить ГОСТ в сторону ухудше-ния качественных показателей пчелопро-дукта.

Не зная природу приготовления меда пчелами и факторы, влияющие на его каче-ство и натуральность, они выдумывают все-возможные рецепты и сказки о видах ме-дов: царский, русский золотой, русский се-ребряный, трутневой, дикий и т.д. Фанта-зируют порой и некоторые ученые, смеши-вая мед с различного рода продуктами и объявляя такую «новинку» панацеей от всех болезней.

Многие коммерческие структуры оформляют свои стенды большим количе-ством незаслуженных медалей и дипломов. На самом же деле награды за качество про-дукции должны получать непосредственно пчеловоды - производители меда, а не пе-рекупщики или переработчики. Появилось много авторов, которые сами никогда не занимались пчеловодством и изучением его продуктов. Следуя их рекомендациям, можно лишиться здоровья.

Одна из главных задач РНСП и ее яр-марок – это просвещение покупателей о меде и других продуктах пчеловодства, что помогло бы избежать покупок нека-чественных и фальсифицированных продуктов.

Как известно, меда России – одни из лучших в мире. У нас есть все условия для получения высококачественного меда, как полифлерного, так и монофлерного. Толь-ко на территории нашего государства про-израстают более 3300 медоносов, до 90 % из них – дикорастущие.

Нет необходимости доказывать, что мед – уникальный продукт, укрепляющий здо-ровье. Он полезен детям, взрослым и ста-рикам. К сожалению, некоторые «пчелово-ды» в погоне за высокой прибылью не дают пчеле завершить процесс его приготовле-ния. Откачивают его с не полностью запе-чатанных сот – в результате влажность меда 22-26 %. Он недолго хранится, закисает. Пе-рекупщики, скупая его по дешевке, нагре-вают, удаляя лишнюю влагу. Такой мед не кристаллизуется и выделяет запах жженого сахара или леденца.

На что необходимо обратить внима-ние при покупке меда? Наличие сахаро-зы – чем меньше, тем лучше, диастазное число – чем выше, тем лучше, влажность должна быть не более 20 %, а также фруктозы и глюкозы – высокие показа-тели говорят о натуральном и высоком качестве меда. Показатели безопасности предусмотрены ГОСТом и должны быть выше нормы.

Всесоюзные ярмарки меда в Москве ставят также своей главной целью защи-тить покупателя от всякого рода подде-лок.

Спросите любого пчеловода – каким должен быть мед весной, и он ответит – за-кристаллизованным, что подтвердит нату-ральность и высокое качество продукта. На наших ярмарках покупатель может озна-комиться с сертификатом экспертизы меда, а также дегустировать его. Если возникнут сомнения, Вы сможете повторно проверить качество в передвижной лаборатории, ко-торая организована главным ветеринарным управлением г. Москвы. Вас обслуживают специалисты Московской Ветеринарной Службы.

Чрезвычайно важно, что многие микро-элементы находятся в меде в такой же кон-центрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека.

Поступлением с медом в организм ост-родефицитных микроэлементов устраняет-ся этот недостаток, что способствует восста-новлению здоровья.

Доброго здоровья!

Российский Национальный Союз Пчеловодов отвечают за качество про-дукции. Если у Вас есть претензии, об-ращайтесь к организаторам – и Ваш во-прос решится в Вашу пользу.

Контактные телефоны:

РНСП: 951-81-32, 951-10-12,

Штаб ярмарки: 213-79-92

Пресс-релиз в формате PDF

Схема проезда